行者にんにくのバター醤油炒め
sachi825 @sachi825
北海道の山菜、行者にんにくを使った炒め物です♪ご飯のおかずにぴったりですよ☆
このレシピの生い立ち
北海道の味らしく、バター醤油で炒めてみました！
行者にんにくのバター醤油炒め
北海道の山菜、行者にんにくを使った炒め物です♪ご飯のおかずにぴったりですよ☆
このレシピの生い立ち
北海道の味らしく、バター醤油で炒めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
行者にんにく野城イブ分はみじん切り、あおい部分は二等分にしておく
豚肉は、一口大にカットしておく - 2
フライパンにサラダ油を熱して、行者にんにくの白い部分を投入して香が出るまで炒め、豚肉を加え、白っぽくなるまで炒める
- 3
ギョウジャニンニクの緑の部分を加え、塩・胡椒を振って味を整え、仕上げにバターを加えざっくり絡め、醤油を鍋肌から回し入れる
- 4
さっと絡めたら器に盛り付け、白いりゴマを捻りながらかけたら、出来上がり！
- 5
行者にんにくです！
-
- 6
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コツ・ポイント
葉の部分は火が通りやすいので、さっと炒めてね♪
つくれぽ
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