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こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ
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こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ

しばっっち
しばっっち @cook_40067669

ほんのり甘めのしっかり味で、子供が喜んで食べます。卵をふわっとまわしかけてトロトロ美味しい。栄養満点です。
このレシピの生い立ち
1歳のチビに栄養を与えたくて。

ほんのり甘めのしっかり味で、子供が喜んで食べます。卵をふわっとまわしかけてトロトロ美味しい。栄養満点です。
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こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ

しばっっち
しばっっち @cook_40067669

ほんのり甘めのしっかり味で、子供が喜んで食べます。卵をふわっとまわしかけてトロトロ美味しい。栄養満点です。
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1歳のチビに栄養を与えたくて。

ほんのり甘めのしっかり味で、子供が喜んで食べます。卵をふわっとまわしかけてトロトロ美味しい。栄養満点です。
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材料

2~3人分
  • 高野豆腐 3個
  • 絹サヤ ひとつかみ
  • だし汁 1と1/3カップ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1と1/2
  • ☆醤油(薄口) 大さじ2
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はたっぷりの湯で戻し、水気をしぼって6mm幅に切る。絹サヤは筋をとる。

  2. 2

    鍋にだし汁と☆を入れて煮立て高野豆腐を入れ火を弱火にし蓋をして8分煮る。

    • こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    絹サヤを加え4分煮る。

    • こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を丸を描くようにまわしかけ蓋をして2分煮て完成。

    • こどもが喜ぶ❤絹サヤと高野豆腐の卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

*甘めです。砂糖大さじ1~1と1/2で調整してください。
*砂糖えんどう・グリンピースでもおいしいです。

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しばっっち
しばっっち @cook_40067669
2011/05/12 07:42に公開
料理する事、食べること大好き。3児ママです。
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このレシピのキーワード

卵とじ きぬさや 高野豆腐 卵 酒

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