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和牛の『ほふほふ肉豆腐』
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和牛の『ほふほふ肉豆腐』-レシピのメイン写真

和牛の『ほふほふ肉豆腐』

ショコラmiu
ショコラmiu @cook_40058763

15分で作れる、簡単料理です(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐をいつもとは違った料理で食べたくて我が家では、時々作っています!

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和牛の『ほふほふ肉豆腐』

ショコラmiu
ショコラmiu @cook_40058763

15分で作れる、簡単料理です(^-^)
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材料

2〜3人分
  • 豆腐 400 g ★ 三温糖 大さじ1・1/2
  • 和牛肉 170g ★ しょうゆ 大さじ3
  • 長ネギ 2/3
  • ごま油 小さじ1
  • しょうが(すりおろし‥小さじ1)
  • 水 300cc
  • ★ みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ネギを斜めに切ります。
    豆腐は、食べやすい好みの大きさで!

    • 和牛の『ほふほふ肉豆腐』作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れて、少し熱してから中火で牛肉を炒めます。
    火が通ってきたら、しょうが&日本酒を入れてよく炒めます

    • 和牛の『ほふほふ肉豆腐』作り方2写真
  3. 3

    火が通ってきたら、ネギを入れて再度中火で1〜2分炒めます。

    • 和牛の『ほふほふ肉豆腐』作り方3写真
  4. 4

    切った豆腐を加え、水と★を全部入れます。

    • 和牛の『ほふほふ肉豆腐』作り方4写真
  5. 5

    中火〜弱火で10分程煮て、出来上がりです(^-^)
    一つの小鍋で出来る簡単料理です。

    • 和牛の『ほふほふ肉豆腐』作り方5写真

コツ・ポイント

* しょうが・日本酒を入れることで、お肉の匂いも気にならなくなります。

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ショコラmiu
ショコラmiu @cook_40058763
2011/05/10 11:12に公開
夫婦2人暮らしのショコラmiuと申します!!週末は、家でのんびり美味しい物を食べて心も体もリフレッシュ出来たらいいな~と思っています。 
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このレシピのキーワード

肉豆腐 お肉 豆腐 しょうが 長ネギ

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