サラダや冷奴に｡冷しゃぶにも合います｡このレシピの生い立ち生姜を使いたかったので
ボールに､油･炒り胡麻､以外を入れて良く混ぜ合わせます｡
1に炒り胡麻を捻りながら入れて､お好みで油を加えたら軽く混ぜて完成です｡
炒り胡麻は､そのまま入れるより､捻ったほうが薫りが良いのと､吸収が良くなるそうです｡油の量を調節する事で､ノンオイルにもなります｡
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