甘栗とシメジの炊き込みご飯〜栗ご飯〜

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ルイズキッチン @rui61

甘栗むいちゃいましたで簡単栗ご飯！炊飯器でも作れます。
このレシピの生い立ち
栗ご飯が食べたかったですが、栗を使うのが面倒だったので。

甘栗とシメジの炊き込みご飯〜栗ご飯〜

あるふぁ～すぴか's cooksnap of when they made 甘栗とシメジの炊き込みご飯〜栗ご飯〜.
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栗ご飯が食べたかったですが、栗を使うのが面倒だったので。
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材料

1〜2人分
  1. 米 1合
  2. 甘栗むいちゃいました 1袋(75g)
  3. シメジ 1/2袋
  4. 水 300cc
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    甘栗とシメジを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    土鍋に水だしの素、醤油、みりん、酒を入れて切った材料を入れる。

  3. 3

    弱火と中火の間くらいで蓋をして15分ほど炊きます。

  4. 4

    火を止めて2、3分蒸らして完成！

コツ・ポイント

炊飯器でもできます。水の分量は炊飯器によりますが、1合分の水より少し多めで大丈夫です。
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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