苺ジャムと冷凍ベリーで☆ベリーケーキ
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
いちごジャムと冷凍ベリー（ブラック、レッド、ブルーベリーなど）で簡単に彩りの綺麗なベリーケーキができます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、気軽に作ったら色の綺麗なベリーケーキができました。
苺ジャムと冷凍ベリーで☆ベリーケーキ
いちごジャムと冷凍ベリー（ブラック、レッド、ブルーベリーなど）で簡単に彩りの綺麗なベリーケーキができます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、気軽に作ったら色の綺麗なベリーケーキができました。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、砂糖を混ぜ、さらに卵、バニラオイルも混ぜる。そこに小麦粉、BPもサックリ混ぜる。
- 2
分量外のバターを型に塗り、１の生地を入れる。
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- 3
型に入れた生地に、ジャムを入れる。
ティースプーンで軽く混ぜてマーブル模様にする。 -
- 4
写真はマーブルになったところ。
簡単マーブルの作り方はレシピID :19333893 -
- 5
好きな感じに冷凍ベリーを乗せて、半分ぐらい押して沈めます（焼くと自然に沈み込むのでこの位で）
-
- 6
180℃に温めておいたオーブンで10分加熱し、一度出して、更に好きなだけベリーを乗せる（この作業で飾りベリーが乗ります）
-
- 7
再び180℃のオーブンで30～35分加熱すると焼きあがり！
-
- 8
荒熱が冷めたら、型から外して、苺ジャム+少量のレモン汁を上から塗ります（なくてもOK）
-
コツ・ポイント
５の作業は、生地の中までベリーをたっぷり入れたかったからです。５の作業はなくてもできます。もちろん、フレッシュベリーでもできますよ。
つくれぽ
✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催（旧：クックパッド料理教室 屏風浦教室）✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡当教室サイト https://www.studio-kie.jp/▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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