手羽元と大根の煮物
優しいお味で、家族に大好評の煮物です。(1101)
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピを自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
手羽元をグリルで焼いて油を落としておく。
- 2
大根は1～2㎝の輪切りor半月に切って、米のとぎ汁でゆがく。
- 3
お鍋に☆を入れ、沸いたら手羽先をからめる。
大根とだし汁を加えて落し蓋をしてぐつぐつと30～40分煮込む。 - 4
青ネギは上からぱらぱらと散らす。
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