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ピーマンの海老詰め甘酢ソース
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ピーマンの海老詰め甘酢ソース-レシピのメイン写真

ピーマンの海老詰め甘酢ソース

sorara45
sorara45 @cook_40226244

甘酢ソースが決めて!!(1006)
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お弁当のおかずにも人気のおかずを作りたくて。

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材料

  • ピーマン 5個
  • 豚ミンチ 150g
  • 水 90㏄
  • A ショウガ 少々
  • A 紹興酒 大さじ2
  • A 砂糖 少々
  • A 塩・コショウ 少々
  • A 卵 1/2個
  • B むきえび 200g
  • 甘酢ソース
  • C スープ 300㏄
  • C 砂糖 大さじ4
  • C 醤油 大さじ1~2
  • C 塩 少々
  • C 酢 大さじ4
  • 水溶き片栗粉 大さじ3
  • 片栗粉 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンはそのままゆでて、柔らかくなったら半割り、種を取る。

  2. 2

    豚ミンチを練りながら少しずつ水を入れる。Aを入れる。たたいたBを入れて、ピーマンに詰めてお肉の部分から焼く。

  3. 3

    お鍋にCを沸かして、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける。

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sorara45
sorara45 @cook_40226244
2011/06/01 12:13に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 剥きエビ 卵 しょうが

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