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豚バラ肉 • キャベツ • ピーマン • ニンニク • ネギ • ショウガ • 豆板醤 • 甜麺醤 • 酒 • 醤油 • 砂糖

青ネギ • ショウガ • 玉ねぎ • いか • エビ • 豚肉 • 油 • 酒 • スープ • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 •

豚肩ロースブロック • 砂糖 • 醤油 • 練りごま • オイスターソース • ミソ • 塩 • ショウガ • ニンニク • はちみつ

小麦粉 • 片栗粉 • 塩 • ベーキングパウダー • 水 • サラダ油 • 豆板醤 • 酢 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 水 •

醤油 • 煮きりみりん • 煮きり酒

牛肉ブロック • 塩 • ポン酢 • だし • 貝割れ

絹ごし豆腐 • レタス • みょうが • かいわれ • 梅肉 • 薄口しょうゆ • 砂糖 • 粉からし • 塩 • 酢 • サラダ油

もち米 • 干しシイタケ • 干しエビ • 干し貝柱 • 腸詰 • ネギ • 貝柱の戻し汁 • 醤油 • 塩 • サラダ油

薄力粉 • 強力粉 • イースト • 水 • 塩

薄力粉 • 強力粉 • 水 • 塩 • 豚バラ肉 or 豚ミンチ • 白菜 • にら • 白ネギ • ショウガ • ネギ油 • 醤油 • 酒 •

トマト

バター • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • マッシュルーム • エビ • 薄力粉 • 白ワイン • トマトピューレ • ブイヨン • 牛乳 • 生クリーム

トマト • 新玉ねぎ • アボカド • レモン汁 • 塩コショウ

スモークサーモン • クリームチーズ or kiri • 生クリーム • レモン汁 • 塩コショウ

ご飯 • すし酢

ごはん • かにの缶詰orかにかま • 卵 • 三つ葉 • だし汁 • みりん • 醤油 • 塩 • だし汁 • 醤油 • みりん • 酢 •

ピーマン • 豚ミンチ • 水 • ショウガ • 紹興酒 • 砂糖 • 塩コショウ • 卵 • むきえび • スープ • 砂糖 • 醤油 •

玉ねぎ • 小麦粉 • 片栗粉 • 塩 • 砂糖 • 水 • サラダ油 • ベーキングパウダー

手羽元 • 大根 • だし汁 • みりん • 薄口醤油 • 濃口醤油 • 砂糖 • 青ネギ

ケチャップ • スープ • 醤油 • 砂糖 • ウスターソース • ケチャップ • スープ • コーンスターチor片栗粉 • 玉ねぎ • とりもも肉 • ご飯 • 卵 •