野菜を食べやすい大きさに切り、大根はおろしておく。

豚ロースは食べやすい大きさに切り、塩コショウで片面だけ下味を付け、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。

お鍋にサラダ油をひいて、中火で豚ロースを焼き目がつくまで焼き、取り出しておく。

油を拭き取り、中火で白菜のしん、しめじから炒め、しんなりしてきたら白菜の葉の部分、小松菜を入れる。

全体的に火がとおってきたら、大根おろし、豚ロースをいれ、めんつゆ大さじ２と砂糖を入れて蓋をし、弱火で3～４分煮ます。

弱火で3～4分煮たら、ここで、子どもの分を取り分けます。

最後に仕上げのめんつゆ大さじ１弱を入れて混ぜれば大人の分の出来上がりです。
あれば、カボスやすだちをかけても♪