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とっても簡単!練乳入りスイートポテト♪
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とっても簡単!練乳入りスイートポテト♪-レシピのメイン写真

とっても簡単!練乳入りスイートポテト♪

daidaimom
daidaimom @cook_40207270

牛乳と砂糖を加えるかわりに、練乳(コンデンスミルク)を入れてみました。濃厚で、とっても美味しいです!作ってみてね。
このレシピの生い立ち
子供の頃、可愛がってくれた伯母さんが、よく作ってくれていたのを思い出しました。Takahashi Farmと言う日系人のお婆ちゃんが営んでる壊れそうな小さなフルーツスタンドで、日本のさつまいもを手に入れました。私にとって、癒される味です。

牛乳と砂糖を加えるかわりに、練乳(コンデンスミルク)を入れてみました。濃厚で、とっても美味しいです!作ってみてね。
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子供の頃、可愛がってくれた伯母さんが、よく作ってくれていたのを思い出しました。Takahashi Farmと言う日系人のお婆ちゃんが営んでる壊れそうな小さなフルーツスタンドで、日本のさつまいもを手に入れました。私にとって、癒される味です。

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とっても簡単!練乳入りスイートポテト♪

daidaimom
daidaimom @cook_40207270

牛乳と砂糖を加えるかわりに、練乳(コンデンスミルク)を入れてみました。濃厚で、とっても美味しいです!作ってみてね。
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子供の頃、可愛がってくれた伯母さんが、よく作ってくれていたのを思い出しました。Takahashi Farmと言う日系人のお婆ちゃんが営んでる壊れそうな小さなフルーツスタンドで、日本のさつまいもを手に入れました。私にとって、癒される味です。

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材料

2人分
  • さつまいも 小さいサイズ1個
  • 練乳 大匙2
  • 卵黄(つや出し用) 1個分
  • バター 大匙1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを綺麗に洗って、お鍋に皮のまま入れて柔らかく煮る。柔らかくなったら、お湯を捨て、冷まして皮を剥く。

  2. 2

    なめらかになるまでマッシュして、裏ごしする。バターと練乳を入れて、さらにマッシュする。

  3. 3

    なめらかになったら、アルミカップに入れて、溶いた卵黄を上に塗り、トースターオーブン又は、オーブンで焼く。

  4. 4

    上がこんがり焼けてきたら完成!お芋の大きさにより、練乳とバターの量を調整してください。

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daidaimom
daidaimom @cook_40207270
2011/03/10 04:54に公開
Dedicating for DaiDai who makes me smile and teaches me somthing new everyday. You have taught me that something beautiful can only be felt by heart, cannot be seen. Love you unconditionally.
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター コンデンスミルク 卵黄

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