チキンのタルタルワサマヨ☆サラダ
ピリッとワサビ☆大人味のサラダだよ
このレシピの生い立ち
最近ワサマヨにハマってて、色々アレンジして出来た一品☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮がついたまましっかりボイルし、氷水に晒してあら熱を取り冷やします。
- 2
卵はゆで卵にします、固茹でにして殻を剥きみじん切りにして置きます。
- 3
ピーマンはスライスして置き、玉ねぎはみじん切りにして下さい。
- 4
ボウルにマヨネーズ・牛乳・ワサビ・玉ねぎを入れ混ぜ合わせ塩コショウで味を整えてる。
- 5
氷水で冷やした鶏ムネ肉を指で好みの大きさに裂き、皮は細切りにしスライスしたピーマンと混ぜ合わせて皿に盛り付ける。
- 6
【５】の上に【４】のタルタルマヨを上からかけて、有ればみじん切りにしたパセリなどを振り掛ける。
コツ・ポイント
鶏ムネ肉をボイルしたら直ぐに氷水に晒してあら熱を取りましょう☆ 冷え冷えの鶏肉が良いですよ。
ワサビはお好みで量の加減をして下さい。
つくれぽ
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