キノコと豆の入ったビーフストロガノフ
ネコたまおかあ @cook_40122930
エリンギやしめじ 豆が入って 賑やかなビーフストロガノフです。キノコがはいると 歯ごたえもいいですよ
このレシピの生い立ち
玉ねぎと肉だけでは 寂しいので、好物のキノコと豆をいれてみました！
キノコと豆の入ったビーフストロガノフ
エリンギやしめじ 豆が入って 賑やかなビーフストロガノフです。キノコがはいると 歯ごたえもいいですよ
このレシピの生い立ち
玉ねぎと肉だけでは 寂しいので、好物のキノコと豆をいれてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り エリンギ
はたてに半分に切り薄切り しめじは ばらしておく。牛肉は 小麦粉をまぶしておく。 - 2
厚手の鍋に 油を入れて 玉ねぎが透き通るまで炒めて エリンギ しめじを入れていため 小麦粉をまぶした牛肉を入れ 炒める
- 3
肉の色がかわったら 赤ワインをいれて2〜3分煮て デミグラスソースと水を入れる
-
- 4
少し煮込んだら、ケチャップを投入 アクをとりながらドロとするまで 弱火で煮詰める。火をとめる直前に豆を入れる。
- 5
だいたい20分位でいい感じになるので、あらびきコショウをいれ 塩がたりなければ塩を足して 味を整え でき上がり
コツ・ポイント
マイルドにしたかったら 生クリームをいれたらいいと思います♪
つくれぽ
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