エビマヨサラダ♡自家製ルッコラ添え
なつみcook @cook_40197013
ルッコラとエビマヨの相性は抜群です(^^)
葉酸たっぷりで女性に嬉しい野菜。
家庭にある調味料で作れる簡単エビマヨです！
このレシピの生い立ち
本格的な味ではないけれど、家庭にある定番の調味料で作れるので、このエビマヨは我が家の定番です！
エビマヨサラダ♡自家製ルッコラ添え
ルッコラとエビマヨの相性は抜群です(^^)
葉酸たっぷりで女性に嬉しい野菜。
家庭にある調味料で作れる簡単エビマヨです！
このレシピの生い立ち
本格的な味ではないけれど、家庭にある定番の調味料で作れるので、このエビマヨは我が家の定番です！
アプリでひらく作り方
- 1
えびの下処理をする
(1)えびの背ワタをとる
(2)塩と酒でもみ、臭みを取っておく - 2
えびの背部分に切れ込みをいれて開いておく、とソースが絡みやすいと思います
- 3
えびの水気をとり片栗粉をまぶしておく
- 4
《ソース作り》
マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、レモン汁を良く混ぜて、味を調えておく - 5
フライパンに油とにんにくを入れて、えびを焼いていく
- 6
焼いたえびをソースと合わせ、塩こしょうで味を調える
- 7
お好みの野菜(今回はルッコラとラディッシュ)の上にのせて、召し上がれ！
コツ・ポイント
コツやポイントがあまりないくらい簡単レシピになってます(笑)
えびの焼きすぎに注意するだけ！
たっぷりの野菜の上にのせて召し上がれ！
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