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愛ちゃん家のネギトロ丼
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愛ちゃん家のネギトロ丼-レシピのメイン写真

愛ちゃん家のネギトロ丼

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

錦糸卵を焼けば、直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ネギトロを良く買うのですが、そのまま食べたり、酢飯に乗せたりしていたのですが、家族のリクエストに温かいご飯で、食べたいと言われたので、ネギトロが、温かくなるの、防ぐ為に、錦糸卵をのせました。

錦糸卵を焼けば、直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ネギトロを良く買うのですが、そのまま食べたり、酢飯に乗せたりしていたのですが、家族のリクエストに温かいご飯で、食べたいと言われたので、ネギトロが、温かくなるの、防ぐ為に、錦糸卵をのせました。

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愛ちゃん家のネギトロ丼

愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367

錦糸卵を焼けば、直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ネギトロを良く買うのですが、そのまま食べたり、酢飯に乗せたりしていたのですが、家族のリクエストに温かいご飯で、食べたいと言われたので、ネギトロが、温かくなるの、防ぐ為に、錦糸卵をのせました。

錦糸卵を焼けば、直ぐ出来る。
このレシピの生い立ち
ネギトロを良く買うのですが、そのまま食べたり、酢飯に乗せたりしていたのですが、家族のリクエストに温かいご飯で、食べたいと言われたので、ネギトロが、温かくなるの、防ぐ為に、錦糸卵をのせました。

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材料

2人分
  • ネギトロ 1パック
  • 卵 2個
  • 薬味ねぎ 好み量
  • 塩 少々
  • わさび醤油 適量
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作り方

  1. 1

    卵に塩少々入れ薄焼き卵を焼く。細く千切にして、錦糸卵を作る。

  2. 2

    薬味ねぎを小口切りにする。

  3. 3

    器にご飯を盛り、錦糸卵→妻があればのせ、→ネギトロ→薬味ネギのせてわさびを添える。

コツ・ポイント

錦糸卵は丁寧に薄く焼き、細く切る。甘くしないのは、ネギトロの味に、邪魔しないため。

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愛ちゃん家
愛ちゃん家 @cook_40050367
2012/08/01 12:39に公開
主婦歴39年の農家の主婦です。自産自消が目標ですので、凝った料理は出来ませんが、ご飯のおかずを毎食作っています。定番のおかずしかレシピに載せれませんが、見てくださった方に感謝  m(__)m    追記 20 14・9月から62歳でパン教室に入校しました。 オリジナルのレシピが出来るといいなぁ。 2015・5月にマスター修得。9月からロックミシンの教室通い始めました。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 卵 ネギトロ わさび

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