フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくをきつね色になるまで炒め一度取り出し豚肉を炒め軽く塩こしょうして一度取り出す。

フライパンは洗わず、同じフライパンに水、鶏がらスープの素、半分に折ったパスタを入れ火にかける。

沸騰したら中火で7分茹でて、水分が完全に飛んだら先ほど炒めた豚肉、にんにくを戻し入れ、塩ダレを加えよく混ぜる。

④に長ねぎを加え、さっと炒めたらお皿に盛り付ける。温泉玉子とラー油をのせていただきます。