あんかけ焼きそば
野菜でボリューム出します。
お好みで練り辛子やお酢をどうぞ。
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ひとりごはん覚え書きです。
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豚肉は一口大に、小松菜と白菜は4cm長さに切り、にんじんはくし切りにする。かた焼きそばは軽くほぐして器に盛っておく。
フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、にんじんをさっと炒める。豚肉を加え、肉の色が変わったら小松菜と白菜を加え炒める。
Aを加えて煮立て、水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、かた焼きそばにかける。
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