玉ねぎは縦に切り、２つにしたら横にして１ｃｍ幅に切る。

豚肉にコショウをする。フライパンにオリーブ油をひき、炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎを入れ一緒に炒める。
次に水を入れ煮、アクが出たらとる。

乾燥したままの春雨を入れる。

ほぐしながら、混ぜ合わせる。

そこへ砂糖・すき焼き割したを入れて少し煮る。

汁気が少なくなったら火を止める。
お好みで七味唐辛子をパッパとふりかけ全体に馴染ませる。出来上がりです。