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キュウリと魚肉ソーセージとポテチのサラダ
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キュウリと魚肉ソーセージとポテチのサラダ-レシピのメイン写真

キュウリと魚肉ソーセージとポテチのサラダ

rinatu
rinatu @cook_40035032
茨城県

すぐ出来て美味しいです^^
このレシピの生い立ち
ポテトチップスをサラダに入れたら ポテトサラダになるって聞いたので やってみたらちょっと違ってた。 でも美味しかったので 冷蔵庫常備の魚肉ソーセージを使って作ってみました。

すぐ出来て美味しいです^^
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ポテトチップスをサラダに入れたら ポテトサラダになるって聞いたので やってみたらちょっと違ってた。 でも美味しかったので 冷蔵庫常備の魚肉ソーセージを使って作ってみました。

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キュウリと魚肉ソーセージとポテチのサラダ

rinatu
rinatu @cook_40035032
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すぐ出来て美味しいです^^
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ポテトチップスをサラダに入れたら ポテトサラダになるって聞いたので やってみたらちょっと違ってた。 でも美味しかったので 冷蔵庫常備の魚肉ソーセージを使って作ってみました。

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ポテトチップスをサラダに入れたら ポテトサラダになるって聞いたので やってみたらちょっと違ってた。 でも美味しかったので 冷蔵庫常備の魚肉ソーセージを使って作ってみました。

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材料

2人分くらい
  • キュウリ 2本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • ポテチ(うす塩) 片手ふんわり山もり
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●こしょう 少々
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • 塩(キュウリ用) 少々
  • コーヒーフレッシュ 少々(調整用)
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作り方

  1. 1

    キュウリはスライサーなどで薄く輪切りして 塩少々してしばらく置く。魚肉ソーセージは 薄く輪切り。

  2. 2

    キュウリがしんなりしたら 薄塩ならそのまま絞り、塩が多い場合は 2~3回さっと洗って しっかり絞る。

  3. 3

    ボウルに①②を入れ その上に ポテチを 両手でぐちゃっとつぶしながらいれ ●で和える。

  4. 4

    味見をして 塩が足らないようなら 少しいれ マイルドにしたかったら コーヒーフレッシュを少々入れる。

  5. 5

    ポテチが水分を吸ってやわらかくなるまでしばらく待つ。サクサクがお好きなら すぐ食べれる。

コツ・ポイント

もちろん ハムでもいいよ~^^

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rinatu
rinatu @cook_40035032
2009/10/17 15:11に公開
茨城県
時間もお金もかけず 美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは5分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ http://ameblo.jp/noririna57/
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