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ブロッコリーの芯でお味噌汁
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ブロッコリーの芯でお味噌汁-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯でお味噌汁

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

いつものお味噌汁に入れるだけ。ホクホク、甘~い!お味噌に合いますよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を捨てるのはもったいないけど、これで1品作るのも手間だなぁと思った時に、お味噌汁の具材にしたら、ホクホク甘くてビックリ!それ以来、ブロッコリーの芯をお味噌汁に入れています。

いつものお味噌汁に入れるだけ。ホクホク、甘~い!お味噌に合いますよ。
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ブロッコリーの芯でお味噌汁

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

いつものお味噌汁に入れるだけ。ホクホク、甘~い!お味噌に合いますよ。
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ブロッコリーの芯を捨てるのはもったいないけど、これで1品作るのも手間だなぁと思った時に、お味噌汁の具材にしたら、ホクホク甘くてビックリ!それ以来、ブロッコリーの芯をお味噌汁に入れています。

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材料

2人分
  • 出し汁 300cc
  • 油揚げ 1/3枚
  • ブロッコリーの芯 1本
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯は皮を少しあつめに剥いて、5ミリ幅に切る。出しを沸かして、ブロッコリーの芯と油揚げを入れる。

  2. 2

    蓋をして中火で5分。火を弱火にして味噌を溶き入れて、火を強め香りがしたら火を止めて完成です。

コツ・ポイント

皆さんの家のお味噌汁の作り方で作ってください。具材にブロッコリーの芯を入れるだけです。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2015/11/07 10:30に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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このレシピのキーワード

みそ汁 油揚げ スティックセニョール

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217010
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