美味しすぎる煮卵！
とにかく美味しい！つけるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
どうしても上手に作りたくて、何度も研究した結果です！
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したたっぷりのお湯に、おたまを使って卵を入れます。中火で7分30秒茹でます。
- 2
茹で上がったら、すぐにおたまを使って氷水に移します。しばらく冷ましましょう。
- 3
◆の材料を鍋に入れて、沸騰させます。沸騰したら火を切り、冷ましてから深型のタッパーに入れます。
- 4
殻をむいた卵をタッパーに入れて、上からリードなどのキッチンペーパーで覆います。全体に色をつけるためです。
- 5
冷蔵庫で約8時間つけておきます。それ以上つけると、味が濃くなってしまうので出しておきましょう。
コツ・ポイント
茹で時間、つける時間がミソ(^-^)
卵は直売所のものより、
スーパーで置いているもの
の方が作りやすいです。
つけ汁は1週間ほどもつので、
次回からは茹でるだけ♪
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