玉ねぎは粗みじん切りにして水でサッと洗う。耐熱ボウルに水大さじ1（分量外）を加えラップし、レンジで1分加熱（600w）

玉ねぎから出た水を捨てる。
そこに卵を割り入れ菜箸で十字に黄身を割る。
ラップをしてレンジで30〜40秒加熱。

マジックソルトとマヨネーズを加えて混ぜる。
黒胡椒を降って味を整えて完成。

（追記

最後に刻んだ胡瓜やピクルスを加えればタルタルソースになります。