夏にぴったりの豚の紅茶煮♪このレシピの生い立ち豚肉の紅茶煮 酸っぱいのが苦手だったのでつけ汁をウチ風にアレンジ~
鍋にお湯を沸かして、そこに豚のかたまり肉・紅茶のパック・長ネギ・生姜を加え３０分～１時間煮る
卵はゆでて殻をむいておく
１.の肉が煮えたら、●のつけ汁に卵と一緒に漬ける。３時間～一晩(途中ひっくり返す）
煮る時間はお肉の大きさなどによって調節してください。酸っぱいのが好きな方は酢は倍量でもいいと思います。豚肉の部位はバラでも肩でもモモでも大丈夫です♪
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