じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切って塩ゆでします。

同じ鍋でゆで卵を同時に作ります。

ゆで卵はみじんぎりにします。

人参はいちょう切りにしてラップをし、レンジで加熱します。

茹で上がったじゃがいもは乾煎りしながらマッシャーでつぶします。

明太子は開いて包丁のみねで皮をとります。

すべての材料を合わせて出来上がりです。