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タレが絡む✩ふっくらブリ照り
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タレが絡む✩ふっくらブリ照り-レシピのメイン写真

タレが絡む✩ふっくらブリ照り

JUЯI
JUЯI @cook_40051358

フライパンで作れるお魚料理は我家の定番♪
このレシピの生い立ち
ずーっと作ってるうちにこの味に落ち着きましたw

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タレが絡む✩ふっくらブリ照り

JUЯI
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材料

2人分
  1. ブリの切り身 2切れ
  2. ✩砂糖 大匙1/2
  3. ✩酒 大匙1
  4. ✩みりん 大匙1
  5. ✩醤油 大匙1
  6. 薄力粉 適量
  7. ごま油 適量
  8. 付け合わせの野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ブリはキッチンペーパーで水気をしっかりと取り薄力粉を薄くまぶし、ごま油をひいたフライパンで弱火〜中火で蓋をして焼く

    • タレが絡む✩ふっくらブリ照り作り方1写真
  2. 2

    ✩の調味料を合わせておく。
    両面焼けたら余分な油をふき取り✩投入

    • タレが絡む✩ふっくらブリ照り作り方2写真
  3. 3

    じゅわーっ♡あまり煮詰めすぎないで◎
    盛り付けて出来上がり

    • タレが絡む✩ふっくらブリ照り作り方3写真

コツ・ポイント

薄力粉をまぶしているのでタレをあまり煮詰めなくても味がしっかり(*´▽`*)

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JUЯI
JUЯI @cook_40051358
2015/11/09 11:10に公開

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