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余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー
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余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー-レシピのメイン写真

余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー

garako♪
garako♪ @cook_40050237

少量ずつ余った野菜があったら、み~んな刻んで、塩を振って絞って、ささっと調味料を和えたら、簡単に一品ができあがり♪
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組で観た白菜の和風コールスローが気に入って、その後食材や調味料を変えて、もっと低カロリー、さっぱり食べられる味に改良しました。

少量ずつ余った野菜があったら、み~んな刻んで、塩を振って絞って、ささっと調味料を和えたら、簡単に一品ができあがり♪
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テレビの料理番組で観た白菜の和風コールスローが気に入って、その後食材や調味料を変えて、もっと低カロリー、さっぱり食べられる味に改良しました。

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余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー

garako♪
garako♪ @cook_40050237

少量ずつ余った野菜があったら、み~んな刻んで、塩を振って絞って、ささっと調味料を和えたら、簡単に一品ができあがり♪
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テレビの料理番組で観た白菜の和風コールスローが気に入って、その後食材や調味料を変えて、もっと低カロリー、さっぱり食べられる味に改良しました。

少量ずつ余った野菜があったら、み~んな刻んで、塩を振って絞って、ささっと調味料を和えたら、簡単に一品ができあがり♪
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材料

2人分
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 海苔の佃煮 小さじ1
  • わさび 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • お好みで何でも良いですが、参考までに…
  • 白菜 2枚
  • にんじん 少量
  • きゅうり 1/3本
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作り方

  1. 1

    野菜を縦に細切りにしたら、塩を振っておく。

    • 余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー作り方1写真
  2. 2

    しばらくしたら、野菜の水気を絞る。

    • 余り野菜で、さっぱり♪ 和風コールスロー作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル、レモン汁、海苔の佃煮、わさびを混ぜ、

    野菜を和えたら、できあがり♪

コツ・ポイント

テレビのレシピは海苔の佃煮と同量のマヨネーズ+わさび。 マヨネーズをたっぷり使う料理が好みではないのでオリーブオイルとレモン汁に変え、さっぱり仕上げにしました。白菜をキャベツにしても美味しいですし、野菜を干すと水分を絞らずに作れますよっ!

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garako♪
garako♪ @cook_40050237
2011/05/04 03:28に公開
酒好きのため夕飯はおかずというより酒の肴お酒で食費とカロリーがオーバーしているので、カロリーオフの節約料理が中心
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このレシピのキーワード

コールスロー 海苔 白菜 にんじん キュウリ わさび

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