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ご飯のおともに♪ひじきのふりかけ
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ご飯のおともに♪ひじきのふりかけ-レシピのメイン写真

ご飯のおともに♪ひじきのふりかけ

くみりゅん
くみりゅん @cook_40226255

貧血予防に持ってこい!
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買うのはもったいない!けどお供が欲しい~!
収納庫に眠っていた食材で作ってみました☆

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材料

  1. ひじき(1パック) 50g
  2. ツナ缶 1缶
  3. えのき 1袋
  4. すりごま 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    ツナ缶は、油をそのまま使用します。
    熱したフライパンでツナとひじきと炒める

  2. 2

    油となじんできたら、食べやすい大きさに切ったえのきを加え、炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を上から順に入れ、煮汁がなくなり、照りが出るまで炒め、最後にすりごまを混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

ひじきは、生協で購入したドライパックを使用しています。
えのき以外にも、冷蔵庫に残っているものなら何でもOK!
出汁取り後の昆布や鰹節を入れてもおいしいですよ♪
にんじんを入れると彩りもきれいですね。

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くみりゅん
くみりゅん @cook_40226255
2011/05/12 06:45に公開

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