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白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪
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白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪-レシピのメイン写真

白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ビニール袋で作る簡単和え物。ハムを入れることでお漬け物からランクアップ! あっさり甘酢仕立てで、箸休めにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
お漬け物が好きなので♪

ビニール袋で作る簡単和え物。ハムを入れることでお漬け物からランクアップ! あっさり甘酢仕立てで、箸休めにピッタリです♪
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白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪

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ビニール袋で作る簡単和え物。ハムを入れることでお漬け物からランクアップ! あっさり甘酢仕立てで、箸休めにピッタリです♪
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材料

作りやすい分量
  • 白菜(1cm幅) 6分の1株
  • 塩 小さじ2
  • A・ハム(細切り) 4枚
  • A・大葉(千切り) 3~4枚
  • A・米酢 大さじ2
  • A・砂糖 大さじ1
  • A・しょうが(千切り) 1片
  • A・ゆずの皮または陳皮 少々
  • A・しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜と塩をビニール袋に入れて、よくふり、塩を満遍なくまぶします。真空状態にして30分ほどおきます。

    • 白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪作り方1写真
  2. 2

    ①の水気をしっかり絞ります。別の袋にAを全部合わせ、白菜を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたらOK!

    • 白菜・ハム・大葉のお漬け物風和え物♪作り方2写真

コツ・ポイント

甘酢に漬けた後も水分が出るので、白菜の水気は、しっかり絞ってください。白菜を入れる前に、ハムと大葉をばらしておくと、白菜と混ざりやすいです。よ~く冷やしてどうぞ♪

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2012/07/26 12:37に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

あえもの つけもの 大葉 白菜 ハム ゆず しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217709
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