ダイエットに♡豆腐と卵で中華風べろべろ
yakopuyo @cook_40051403
石川県の名物のべろべろを
中華風にアレンジしてみました♡
このレシピの生い立ち
何年も前にどこかのテレビ番組で『べろべろ』と言う食べ物を見て、ずっと作ってみたいと思っていました。
最近クックのレシピで見つけました♡喜
hinapyonさんの
『べろべろ☆おせちやお正月いつでも◎』を
ヒントに考えたレシピです（感謝♡）
ダイエットに♡豆腐と卵で中華風べろべろ
石川県の名物のべろべろを
中華風にアレンジしてみました♡
このレシピの生い立ち
何年も前にどこかのテレビ番組で『べろべろ』と言う食べ物を見て、ずっと作ってみたいと思っていました。
最近クックのレシピで見つけました♡喜
hinapyonさんの
『べろべろ☆おせちやお正月いつでも◎』を
ヒントに考えたレシピです（感謝♡）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。豆腐は水切りしなくても大丈夫です。
-
- 2
★を全て鍋に入れ火を点け、中火で加熱し混ぜながら寒天とウェイパーをしっかり溶かします。フツフツしてから１、２分が目安。
-
- 3
卵を溶き、塩コショウしておきます。
豆腐も小さめに崩しておきます。
-
- 4
火を止めた②の中に箸で円を描きながら卵を流し入れます。
※流し入れたら触らないように
-
- 5
フタをして1～2分おき、固めます。
※中華スープの時と同じ要領です
-
- 6
固まったら箸で３、４回切るようにほぐします。その中に豆腐を入れ、軽く混ぜてバラします。
（下へ沈みます） -
- 7
器を水で濡らし、６を入れます。
冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします。
-
- 8
固まれば
出来上がり♡ -
- 9
型から外し切り分けいただきます♪
-
- 10
商品（寒天）によっては箱に応用レシピが載っていたり、添付でミニレシピが入っているものもあります♡
コツ・ポイント
卵は常温にしておいた方が早く固まります。
スープの味の濃さはお好みで調整して下さいッ
Ｈ26.6.8 作り方文章を簡単にしました
参考にさせて頂いた元レシピ レシピID :1646703
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19217799
