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トマトのピリ辛チリソース
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トマトのピリ辛チリソース-レシピのメイン写真

トマトのピリ辛チリソース

maori919
maori919 @cook_40061376

トマトの酸味がさっぱりスッキリいい感じ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたくて好きなチリソースにしてみました(*^-^*)

トマトの酸味がさっぱりスッキリいい感じ
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん食べたくて好きなチリソースにしてみました(*^-^*)

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トマトのピリ辛チリソース

maori919
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トマトの酸味がさっぱりスッキリいい感じ
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トマトをたくさん食べたくて好きなチリソースにしてみました(*^-^*)

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材料

2人分
  • トマト(中) 2~3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤又は緑ピーマン 1個
  • ニンニク、生姜 各1かけ
  • 唐辛子輪切り 1本分
  • 中華だしスープ 200cc
  • 醤油 大1/2
  • トマトケチャップ 大3~4
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    トマトはくしがた、玉ねぎは薄切り、ピーマンは角切りに切る

  2. 2

    油を熱した鍋でみじん切りにしたニンニクと生姜、唐辛子を炒め、トマト以外の1の野菜を加え炒める

  3. 3

    中華スープ、醤油、ケチャップを加え、野菜が軟らかくなってからトマトを入れ30秒程煮込む

  4. 4

    水溶き片栗粉を少しずつ入れ、トロミをつけたら完成♪

コツ・ポイント

スープの味は、好みで調整して下さい
トマトが崩れないうちにトロミつけた方が食感残ります

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maori919
maori919 @cook_40061376
2012/07/25 13:17に公開
簡単料理がやっぱり美味
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 ピーマン にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ しょうが

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