鍋にオリーブ油とにんにくみじん切りを入れ弱火で香りを出す。そこにクミン等のお好みのスパイスを入れて軽く炒め香りを出す。

１に玉ねぎのみじん切りを入れ透き通るまで炒めたらカレー粉を入れる。

続けて挽き肉を入れ炒める。

赤ワイン投入。

ケチャップ、ソース投入。

トマト缶(カット)投入。

コンソメ、ローリエ投入し混ぜたら弱火～中火で蓋をして煮込む♪

一割ほど煮詰まったらカンセー♪ヽ(´▽｀)/
お好みのトッピングでめしあがれー（~▽~＠）♪♪♪

今回は目玉焼き、なす、ピーマン、椎茸のソテーをトッピングd=(^o^)♪