ジャガイモの皮をむきます。

細かく１センチぐらいに切ります。

さっき切ったのジャガイモをお鍋に入れて、中火で熱します。

ジャガイモの、あくがたくさん出てきたら火を止めて、串をさします。柔らかかったらok.

ジャガイモをざるに入れて水で冷やします。あげてボールに入れてジャガイモをつぶします。

少しつぶれたら片栗粉を加えて手でよく混ぜます。

ハンバーグのような形にします。そして油を少し多めにフライパンひいて焼きます。少しこげめがついたら皿に上げます。

甘醤油をフライパンに流しそこに焼き上げた,いももちを加えます。(このとき火はとめておく)いい感じにからんだら完成です。