アボカドは縦半分に切り込みを入れタネを取り、1センチ角にする。

トマトもアボカド同様に1センチ角にする。※皮が気になる場合は湯剥きし、タネも気になる場合は取り除いて。

ハムも1センチ角にする。

マヨネーズ、ヨーグルト、醤油、わさび、パルメザンチーズを混ぜ合わせ材料に混ぜ合わせる。

最後に塩・ブラックペッパーで味を整える。

※付け合わせのレタスの上に盛り付ける。