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簡単！おかあさんの里芋の煮っ転がし
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簡単！おかあさんの里芋の煮っ転がし-レシピのメイン写真

簡単！おかあさんの里芋の煮っ転がし

LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147

小さい頃から食べていた大好きなおかあさんの味です！どこか懐かしくて優しい気持ちになりますよ
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた大好きなおかあさんの味です！

小さい頃から食べていた大好きなおかあさんの味です！どこか懐かしくて優しい気持ちになりますよ
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簡単！おかあさんの里芋の煮っ転がし

LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147

小さい頃から食べていた大好きなおかあさんの味です！どこか懐かしくて優しい気持ちになりますよ
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材料

  1. 里芋 いっぱい(20こ)
  2. お酒 200ml
  3. サラダ油 大2
  4. 砂糖 大３
  5. 醤油 80〜100ml
  6. 本だし 大１弱程
  7. みりん 大３
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作り方

  1. 1

    里芋の革を剥き食べやすい大きさに切る。大きめなら半分にあとわそのままで

  2. 2

    大２のサラダ油で里芋を炒める。ある程度炒めたら調味料を入れて落とし蓋をして中火で煮る。途中鍋を揺りながら

  3. 3

    ある程度煮汁がなくなったら味を見て調節して下さい。竹串を刺してまだ固いようなら水を足し煮てください

  4. 4

    竹串が刺さったら火を消し蒸らしたら完成

コツ・ポイント

こつなんてありません・ω・だまされたと思って作ってみてください。いか大根やべっこう煮もおいしいですよ

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LIZ姫しほちやん
LIZ姫しほちやん @cook_40201147
2011/05/08 14:13に公開
ぷぷぷ魔法の言葉でおいしくなあれいぷは
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