ほうれん草をお好きな硬さにゆがきます。この時、塩は入れても入れなくてもかまわないと思います。

ゆがいたほうれん草を、さっと水洗いし、しっかり水気をきります。そして一口大に切ります。

【2】と豆腐（水切り不要）をボウルに入れ、和えます。

調味料（味ぽん、味の素）を入れて、和えます。出来上がりです。