ひじき大さじ1は水で戻す。フライパンに油を敷き、といた卵を軽く火にかけ、火が通ったら　一度お皿にあける。

同じフライパンで　食べやすい大きさに切った小松菜を炒め、小松菜がしんなりしたら　ご飯　ひじき　ほぐした鮭を入れる。

鶏がら顆粒を入れて、よく炒め、ごはんと具の水分がとんできた　ら、　鍋肌から　しょうゆをいれ全体に混ざるまで炒める。

好みで　塩こしょうを入れる。
火を止めて　たまごを戻し入れる。