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キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ
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キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ-レシピのメイン写真

キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ

shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

簡単で鉄板のおつまみ。パスタのソースや付け合わせにも。しめじとか舞茸でもおいしいよ。お好みのキノコでどうぞ
このレシピの生い立ち
相性の良い材料なので

簡単で鉄板のおつまみ。パスタのソースや付け合わせにも。しめじとか舞茸でもおいしいよ。お好みのキノコでどうぞ
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shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111

簡単で鉄板のおつまみ。パスタのソースや付け合わせにも。しめじとか舞茸でもおいしいよ。お好みのキノコでどうぞ
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材料

1～2人分
  1. お好みのキノコ、今回はエノキで 1パック
  2. ニンニク ひとかけ
  3. ゴルゴンゾーラ 適量
  4. クリームチーズ、今回はフィラデルフィア 1ポーション
  5. 胡椒 適量、ちょっと強いかな程度
  6. 塩 ホンのチョット
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作り方

  1. 1

    弱火でバターをとかしてみじん切りにしたニンニクを炒めます

    • キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    エノキを投入、しんなりするまで弱火で熱をいれます

    • キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    あまり動かさずに片面ずつこんがり焼いて行く感じです

    • キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ作り方3写真
  4. 4

    チーズ2種類を投入、潰すようにしてエノキと絡ませます

    • キノコとゴルゴンゾーラのおつまみ作り方4写真
  5. 5

    今回は半分はチーズ投入前に取り出して塩胡椒だけで食べました。これも美味しい

コツ・ポイント

ニンニクとコショウは強めがオススメ。材料が焦げないように弱火でじっくりと

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shin1ohno
shin1ohno @cook_40049111
2011/05/14 05:48に公開
料理が好きなので入社してしまったcookpad社員です。
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