夏の冷やし麺シリーズ。このレシピの生い立ち最初はコチュジャンだけで食べていたのですが、麺つゆを少量加えるとより美味しくなりました。
a)の材料を混ぜ合わせる。コチュジャンはお好みで調節
きゅうりは千切り、ハムも細めに刻む。
麺をゆでる。うどんや冷麦、卵麺などでも美味しい。
a)のタレの半量を器で麺とあえる。
具材を盛り付けて、残りのタレをのせたら出来上がり。
追加具材のオススメはゆで卵、みょうが、小ネギ、キムチです。
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