花びらたけの土瓶蒸し
ちょっと料亭風な土瓶蒸し
このレシピの生い立ち
まだあまり知られていない「花びらたけ」を皆さんに食べていただきたいのでご紹介します。
作り方
- 1
土瓶に花びらたけ、銀杏、海老、鶏肉の材料を入れる
- 2
[A]を使い吸い物をつくる
- 3
[2]を8分目に[1]に入れる
- 4
温まった蒸し器に[3]を入れ5～6分ほど蒸す
- 5
最後にみつ葉を入れ、すだちを添えて完成です
コツ・ポイント
蒸し過ぎにご注意！！
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