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HMでバナナのパウンドケーキ
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HMでバナナのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

HMでバナナのパウンドケーキ

クッキングなほママ
クッキングなほママ @cook_40123523

食べきれそうもないバナナはケーキに変身!!
このレシピの生い立ち
熟したバナナの消費に

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クッキングなほママ
クッキングなほママ @cook_40123523

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材料

19cmパウンド型
  • バナナ(熟したものが良い) 2本
  • HM 200g
  • たまご 2個
  • サラダ油 60g
  • ラムエッセンス 5~6ふり
  • 豆乳(牛乳でも) 大1
  • 砂糖 60g
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作り方

  1. 1

    型にクッキングシートを敷いておく。

    オーブンを170℃に予熱。

  2. 2

    バナナをフォークなどで潰しておく。私はジャガイモを潰すのを使います。

  3. 3

    ボールに卵をいれ泡立て器で混ぜ砂糖も加えてよく混ぜる。
    電動じゃなくてもじゅうぶんです。

  4. 4

    さらに油と豆乳を加えてよく混ぜる。
    よく混ざったらHMをくわえてエッセンスも入れてさらにぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    型に流しいれて底をトントンして空気を抜き表面をならして(中央をくぼませる感じで)170℃で40分焼く。

  6. 6

    竹くしをさして何もついてこなければできあがり!

    • HMでバナナのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    ラッピングすればお土産にも☆

    • HMでバナナのパウンドケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かしてからも美味しいです。一切れずつ切ってラップに包んで冷凍保存も可能です。食べるときにレンジで少しあたためてからどうぞ。ただしあたためすぎに注意!!硬くなります・・・・・

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クッキングなほママ
クッキングなほママ @cook_40123523
2009/10/08 01:53に公開
男の子と女の子のママです。毎日子供たちと格闘しながら空いた時間にお料理してます!たまに息子と一緒におやつを作ったりしています(^・^)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 バナナ 牛乳 卵 ラム酒 ホットケーキミックス

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