HMでバナナのパウンドケーキ
食べきれそうもないバナナはケーキに変身!!
このレシピの生い立ち
熟したバナナの消費に
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを170℃に予熱。
- 2
バナナをフォークなどで潰しておく。私はジャガイモを潰すのを使います。
- 3
ボールに卵をいれ泡立て器で混ぜ砂糖も加えてよく混ぜる。
電動じゃなくてもじゅうぶんです。 - 4
さらに油と豆乳を加えてよく混ぜる。
よく混ざったらHMをくわえてエッセンスも入れてさらにぐるぐる混ぜる。 - 5
型に流しいれて底をトントンして空気を抜き表面をならして(中央をくぼませる感じで)170℃で40分焼く。
- 6
竹くしをさして何もついてこなければできあがり!
- 7
ラッピングすればお土産にも☆
コツ・ポイント
ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かしてからも美味しいです。一切れずつ切ってラップに包んで冷凍保存も可能です。食べるときにレンジで少しあたためてからどうぞ。ただしあたためすぎに注意!!硬くなります・・・・・
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