簡単・あっさり☆小松菜めし☆
ミルクミント @cook_40194680
あっさり美味しい！肉や魚料理・油っこい中華料理にもとっても合う小松菜めしですｗ
クセもなくシャキシャキと美味しいよ～
このレシピの生い立ち
昔、友達と行ったラーメン屋さんで初めて食べた菜めし。
どんな菜葉だったか分からなかったけど、最近になって小松菜だったかな～？！と思うようになり再現してみることに！
昔過ぎる一度きりの味だったからあってるかな？
でもとっても美味しいｗ
簡単・あっさり☆小松菜めし☆
あっさり美味しい！肉や魚料理・油っこい中華料理にもとっても合う小松菜めしですｗ
クセもなくシャキシャキと美味しいよ～
このレシピの生い立ち
昔、友達と行ったラーメン屋さんで初めて食べた菜めし。
どんな菜葉だったか分からなかったけど、最近になって小松菜だったかな～？！と思うようになり再現してみることに！
昔過ぎる一度きりの味だったからあってるかな？
でもとっても美味しいｗ
作り方
- 1
小松菜をよ～く洗い塩少々入れて茹でる
- 2
荒熱をとった小松菜を細かくみじん切り
※よ～～く絞って下さい！！ - 3
ご飯に小松菜、塩、すりごまを入れ混ぜる
完成 - 4
※うちは基本押し麦入りご飯なので普通のごはんでも可です
- 5
※ご飯はかための方が良いです
冷ご飯なら大丈夫ｗ
混ぜてから温めてね - 6
こちらは酒+してお米と一緒に炊いたものです。
美味しいですが、
色と食感を考えると茹でて混ぜた方が美味しいです -
コツ・ポイント
苦みもなく、香りもきつくないです(^O^)
程良い小松菜の香りでシャキシャキ感がまたいい！
油を使ってないからダイエット中にも良いですｗ
油も醤油も入れてないから、本当にあっさり！いろんな料理に合う！
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