パスタをたっぷりのお湯でアルデンテに茹で、すぐに水にさらして冷ます。

＊印を全てあわせ、ドレッシングを作る。ハーブは多めに加えると美味しい。マスタードと蜂蜜は好みで加減可。

大き目のボウルにパスタ、野菜、ドレッシングを入れてよく混ぜ合わせ、１０～１５分ほどおいて味をなじませる。

お皿に持って、スモークサーモンのスライスを載せて出来あがり。