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ニラとコーンのチヂミ
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ニラとコーンのチヂミ-レシピのメイン写真

ニラとコーンのチヂミ

rinka0924
rinka0924 @cook_40224424

コーンの食感がプチプチしておいしいです♪
片栗粉が足りなくて、もち粉を入れたらすごくいい感じになりました。
このレシピの生い立ち
チヂミに家にあったコーンを入れてみたらおいしかった。

コーンの食感がプチプチしておいしいです♪
片栗粉が足りなくて、もち粉を入れたらすごくいい感じになりました。
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チヂミに家にあったコーンを入れてみたらおいしかった。

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ニラとコーンのチヂミ

rinka0924
rinka0924 @cook_40224424

コーンの食感がプチプチしておいしいです♪
片栗粉が足りなくて、もち粉を入れたらすごくいい感じになりました。
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コーンの食感がプチプチしておいしいです♪
片栗粉が足りなくて、もち粉を入れたらすごくいい感じになりました。
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材料

1枚分
  • ニラ 2分の1束
  • コーン 2分の1本
  • ○薄力粉 50g
  • ○片栗粉 15g
  • ○もち粉 15g
  • ○塩 ひとつまみ
  • ○ダシダ 小さじ1
  • 水 110cc
  • ごま油 大さじ1
  • ■たれの材料
  • ポン酢、ごま油、コチュジャン 適量
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作り方

  1. 1

    ニラはザク切り、コーンは身をこそげ落としておく。

  2. 2

    ○の材料をボウルで合わせて混ぜる。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方2写真
  3. 3

    1のコーンとニラを加え混ぜる。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、3の生地を薄く広げ、中火で焼く。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方4写真
  5. 5

    焼色がついてきたらひっくり返して焼く。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりはこんな感じ。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方6写真
  7. 7

    たれはポン酢、ごま油、コチュジャンを混ぜたもの。

    • ニラとコーンのチヂミ作り方7写真

コツ・ポイント

もち粉をいれると、モチモチで表面もかりっとなっておいしくできます。

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rinka0924
rinka0924 @cook_40224424
2012/07/24 00:25に公開

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