舞茸は布巾などで軽くふき、小房に分け、オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いた上にのせる。９００Wで５～８分焼く。

明治北海道十勝カマンベールチーズを半分に横にスライスし、ココット型に入れ、１の舞茸を上にのせ、こしょうとパセリを散らす。

オーブントースター９００Wで５～８分ほど焼く。