りりこの料理

お料理を作る時間が増えました。
スーパーで手に入る材料で簡単な料理が大好きです。
発酵食品が大好きで、みそソムリエの資格も取得しました。
麹を使った料理など紹介できたらと思ってます。
また母の料理ノートをみつけ、記録として、懐かしい昭和の味を紹介したいと思います。