雑穀入り★サイコロみたいなミートローフ
押麦ときびをたっぷり混ぜ込んだミートローフ。もちもちぷちぷちな食感が楽しい♪食物繊維とビタミン豊富なミートローフです♥
このレシピの生い立ち
雑穀パンを焼くつもりが、なぜかミートローフを焼いてました。
野菜を植えたのは、「野菜の時間」を見たせいだと思われます（＾ｖ＾）
雑穀入り★サイコロみたいなミートローフ
押麦ときびをたっぷり混ぜ込んだミートローフ。もちもちぷちぷちな食感が楽しい♪食物繊維とビタミン豊富なミートローフです♥
このレシピの生い立ち
雑穀パンを焼くつもりが、なぜかミートローフを焼いてました。
野菜を植えたのは、「野菜の時間」を見たせいだと思われます（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
押麦は多めの水に入れ火にかけ、柔らかくなるまで茹で、水気を切ってさましておく。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、レンジに2分かけ、水気を飛ばす。
-
- 3
にんじんは5ミリ角で4cmの棒状に。いんげんも4cmに切る。ベーコンはサイコロ状に。枝豆は解凍して剥いておく。
-
- 4
ボールにひき肉を入れ、玉ねぎと★の材料を入れ、よく捏ねる。
-
- 5
次に押麦、きびを入れよく混ぜ、
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- 6
均一になったら、枝豆とベーコンも入れ、さっと混ぜる。
-
- 7
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた耐熱容器に入れ、上から押してならす。ラップをした上から牛乳パックの底などで押すとやりやすい。
-
- 8
ラップを外し、きびを振り（分量外）カット予定位置に竹串などで線をひいて、区画の中央ににんじんといんげんを植える。
-
- 9
180度に余熱したオーブンで15~17分焼いて、竹串で刺して濁った汁が出なくなれば、出来上がり♪
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- 10
冷めてからサイコロ状にカットし、盛りつけます。
-
- 11
※サイコロにしないのなら、パウンド型などでもできます。
※深い容器で焼く場合は、焼き時間を長めにとって下さい。 - 12
※17分以上焼く場合は、にんじんといんげんは植えない方が無難です。焦げちゃいますから。
コツ・ポイント
・ひき肉にはしっかり火を通して下さい。
・具材はお好きなものでどうぞ。
・オーブンにより焼き時間は調整して下さい。
・しっかり味がついているので、そのまま食べても美味しいです。
つくれぽ
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