フライパンにサラダ油をひき、肉、もやしを炒める。ニンジンやキャベツなどいれてもOK

塩コショウをししんなりするまで炒める。
いたまったら一旦皿に移す。

フライパンは洗わずそのまま使用。
胡麻油を引き、麺を入れる。一分程そのまま焼く。

通常麺をほぐすために水をいれますが､代わりにレモン汁を入れほぐします。
レモン風味の麺になります。

めんがほぐれたら炒めておいた具材を戻し入れます。麺と鶏ガラをいれ混ぜ、最後にレモン汁をもう一度回し入れ完成。