大根の和風さわやかサラダ

大根の和風さわやかサラダ-レシピのメイン写真

大根の和風さわやかサラダ

はーとねこ @cook_40051181

みょうがと青シソを使って、とってもさわやか。
このレシピの生い立ち
トマトと青シソをもらいました。大根・みょうがを追加してサラダにしました。
２０１２.　おかずの星のレシピに応募。

みょうがと青シソを使って、とってもさわやか。
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トマトと青シソをもらいました。大根・みょうがを追加してサラダにしました。
２０１２.　おかずの星のレシピに応募。

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はーとねこ @cook_40051181

みょうがと青シソを使って、とってもさわやか。
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トマトと青シソをもらいました。大根・みょうがを追加してサラダにしました。
２０１２.　おかずの星のレシピに応募。

みょうがと青シソを使って、とってもさわやか。
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トマトと青シソをもらいました。大根・みょうがを追加してサラダにしました。
２０１２.　おかずの星のレシピに応募。

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材料

3～４人分

大根４００g
ミニトマト３個
みょうが２個
ドレッシング
青シソ 4～５枚
●めんつゆ(手作り) 大さじ4
●ごま油大さじ1
●酢大さじ2
●みりん小さじ1
●砂糖小さじ1
●すりごま大さじ1

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作り方

1
材料。
2
大根・みょうがは千切り。塩適量(分量外)をふりかけ、手でもんでしばらく置いてから、しぼって水きりしておく。
3
トマトは1/4に切る。
4
青シソは千切り。
5
ドレッシング⇒●の調味料をまぜて、青シソを入れる。
6
器に盛る。
7
大根・みょうが・トマトの上にかつおぶし・きざみのりをのせて、ドレッシングをかけました。

コツ・ポイント

大根の切り方の細さの具合で口当たりが違ってきます。好みの切り方でどうぞ。めんつゆは、手作りのものを使いました。市販のめんつゆを使うと濃さで味付けが調整できます。好みの味付けでどうぞ。

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はーとねこ @cook_40051181

2012/07/23 10:39に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

サラダ大根大葉みょうがミニトマト

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