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ビーフなし!?ストロガノ麩
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ビーフなし!?ストロガノ麩-レシピのメイン写真

ビーフなし!?ストロガノ麩

としきん
としきん @cook_40039237

ビーフならぬ仙台麩を使ったストロガノフ。
ガンバレ東北、負けるな日本!!
このレシピの生い立ち
東北を元気にしたい料理を作りたかった。

ビーフならぬ仙台麩を使ったストロガノフ。
ガンバレ東北、負けるな日本!!
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東北を元気にしたい料理を作りたかった。

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ビーフなし!?ストロガノ麩

としきん
としきん @cook_40039237

ビーフならぬ仙台麩を使ったストロガノフ。
ガンバレ東北、負けるな日本!!
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東北を元気にしたい料理を作りたかった。

ビーフならぬ仙台麩を使ったストロガノフ。
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材料

1人分
  • 仙台麩(スライス) 3~4枚
  • 玉ねぎ 小1/2
  • 冷蔵庫の残り野菜 適量
  • 水 1/2カップ
  • 牛乳 1/4カップ
  • ケチャップ 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、野菜を軽く炒める。

  3. 3

    水、コンソメ、牛乳、ケチャップの順に入れる。

  4. 4

    仙台麩を入れ、少し煮込めば出来上がり!

コツ・ポイント

麩を煮込みすぎないことぐらいですか?後はご自由に~

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としきん
としきん @cook_40039237
2011/05/12 07:13に公開
京都で妻と息子と3人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ!まさに料理界のボーアと呼ばれている(?)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ~ン!!!
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