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材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン
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材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン-レシピのメイン写真

材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン

モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

コーンブレッド風甘じょッぱいおかずマフィンです★市販のパンケーキミックスを使って楽々混ぜるだけ(^_^)v
このレシピの生い立ち
たまごと余ったコーン缶とパンケーキミックスを使い切りたくて。。。

コーンブレッド風甘じょッぱいおかずマフィンです★市販のパンケーキミックスを使って楽々混ぜるだけ(^_^)v
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たまごと余ったコーン缶とパンケーキミックスを使い切りたくて。。。

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モンステラJP
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コーンブレッド風甘じょッぱいおかずマフィンです★市販のパンケーキミックスを使って楽々混ぜるだけ(^_^)v
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たまごと余ったコーン缶とパンケーキミックスを使い切りたくて。。。

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材料

マフィン型９個分
  • パンケーキミックス 150ｇ
  • ★たまご ２個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★はちみつ 大さじ2
  • コーンの缶詰 水切りして185ｇ
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作り方

  1. 1

    パンケーキミックスは振るっておいてください。コーンはよく水切りしておく。たまごは室温にもどしておく。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方1写真
  2. 2

    大き目のボールに★を入れ、よ～く混ぜ合わせます。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方2写真
  3. 3

    ①を②に加えてさらに混ぜ合わせなめらかにします。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズっぽい感じになります。ここにコーンを入れて混ぜます。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方4写真
  5. 5

    ④をカップケーキ型に入れていきます。型の半分くらいまで入れると９個できます。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方5写真
  6. 6

    １８０℃のオーブン上段で１５分焼いたらできあがり。

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方6写真
  7. 7

    バターを塗って食べてもGOO！

    • 材料簡単混ぜるだけ★コーンマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

ホットケーキミックスじゃなくて、パンケーキミックスを使ってください。

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
2011/05/05 18:52に公開
残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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このレシピのキーワード

マフィン コーン缶 はちみつ パンケーキミックス 卵

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